تاريخ : جمعه بیست و سوم آبان 1393 | 23:43 | نویسنده : نورماه
از زمان ملکه کلوپاترا تا ملکه صبا ،عسل برای زیبایی پوست خانمها به کار میرفته است.در قرن هیجده ملکه آن زمان انگلیستان ،موهایش را به وسیله لوسیونی که از عسل درست می شد رنگ میکرد و رنگ موی درخشان ملکه در دربار آن روز معروف بوده است در دربار فرانسه کنتس ها عسل را به وسیله کرم و شیر پاکنی که از آن درست میشد مصرف می کرد

برای خواندن بقیه مطلب بر روی ادامه مطلب کلیک نمایید.

 




ادامه مطلب
تاريخ : جمعه بیست و سوم آبان 1393 | 23:27 | نویسنده : نورماه

اخطار:اگر شما به هر کدام از مواد تشکیل دهنده ماسک های صورت حساسیت دارید قبل از اعمال آن بر صورتتان مقدار کمی از آن را بر روی بازوی خود بمالید و مدتی صبر کنید و اگر نشانه های حساسیت مثل قرمز شدکی، جوش قرمز و غیره ایجاد شد ماسک را بر صورت خود اعمال نکنید.

ماسک صورت سیب و عسلماسک صورت اول: ماسک عسل و دارچین

این ماسک برای مقابله با جوش صورت عالی هست و برای پوست های دیگر هم استفاده می شود.

ترکیبات: پودر دارچین( 3قاشق چایخوری) و عسل به مقدار لازم برای صورتتان

روش تهیه و استفاده: دارچین و عسل را با هم مخلوط کنید تا یک مرهم قابل استفاده  به دست آید. شما می توانید ماسک را در نواحی جوش زده و یا کل صورت اعمال کنید بهتر است این ماسک را قبل از خواب استفاده کنید و صبح زود با آب ولرم ان را شستشو دهید. این ماسک جوش صورت باید برای دو هفته مورد استفاده قرار بگیرد.

نکته: این ماسک نتایج خیلی خوبی برای جوش دارد اما شما باید صبور باشید چون نتایج آن به صورت انی نیستند.

حقایق: عسل و دارچین هردو خاصیت ضدمیکروبی دارند و برای پوست مفیدند.

تذکر: خیلی از افراد نسبت به دارچین حساسیت دارند و ممکن است افراد با پوست های حساس دچار علایم آلرژی شود پس حتما قبل از استفاده، آن را بر روی نقطه دیگری از پوستتان امتحان کنید.

ماسک عسل و آلوئه وراماسک صورت دوم: ماسک آلوئه ورا و عسل

این ماسک یکی بهترین ماسک های صورت برای پوست می باشد. مخصوصا برای کسانی که صورت های خیلی حساس دارند.

ترکیبات: یک قاشق مرباخوری ژل آلوئه ورا، یک قاشق مرباخوری عسل

روش تهیه و استفاده: مواد تشکیل دهنده را به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط همگن به دست آید. و آن را به آرامی روی صورتتان بمالید و بعد از خشک شدن ماسک آن را بشویید.

نکته: آلوئه ورا به خاطر خواص مفیدی که برای پوست دارد مشهور است و ترکیب آن با عسل معجزه می کند.

ماسک صورت سوم: ماسک صورت عسل و سیب

این ماسک برای شادابی پوست بسیار مفید است و مواد تشکیل دهنده آن سالم و طرز تهیه آن آسان می باشد.

ترکیبات: یک سیب، 4 یا 5 قاشق چایخوری عسل و آب ولرم

روش آماده سازی: هسته های سیب را خارج کنید و آن را در یک مخلوط کن با  عسل به خوبی مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن به دست آید.

روش استفاده:  یک لایه نازک از ماسک را بر صورت خود اعمال کنید و بعد از حدود 15 دقیقه ماسک را با آب ولرم شستشو دهید.

نکته زیبایی: ماسک صورت عسل و سیب موثرتر خواهد بود اگر ترکیبات آن تازه و طبیعی باشند. بهتر است فقط مقداری که برای یک بار مصرف نیاز دارید تهیه کنید چون این ماسک به راحتی تهیه می شود.

حقایق: سیب به دلیل داشتند گلیکولیک اسید باعث تمیزی پوست و شادابی آن می شود. عسل هم به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان و خاصیت ضدمیکروبی میکروب ها و رادیکال های آزاد را از بین می برد و باعث توقف پیشرفت جوش صورت می شود.

ماسک صورت چهارم: ماسک صورت شیر و عسل

این ماسک هم برای درمان جوش صورت مورد استفاده قرار می گیرد و برای پوست های مختلف به کار می رود.

ترکیبات: 2 قاشق مرباخوری شیر تازه، 2 قاشق مرباخوری عسل، آب یک لیموترش تازه، یک قاشق مرباخوری ماست ساده

روش تهیه و استفاده: همه مواد را داخل یک ظرف به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط همگن به دست آید. یک لایه نازک از مخلوط را بر صورت و گردن خود به آرامی بمالید چند دقیقه صبر کنید تا ماسک خشک شود بعد یک لایه دیگر روی پوستتان بمالید  برای ده دقیقه صبر کنید و ماسک را با آب ولرم شستشو دهید.

نکته زیبایی: این ماسک را 3 تا 4 بار در هفته استفاده کنید و بهتر است که همان وقتی می خواهید از ماسک استفاده کنید آن را تهیه کنید.

حقایق: سیتریک اسید موجود در لیمو  و شیر با عث تمیز شدن پوست می شود. ماست باعث نرم شدن پوست و لیمو باعث خشک شدن پوست می شود پس اگر شما پوست خشکی دارید از لیمو در تهیه ماسک ها استفاده نکنید.البته ماسک شیر و عسل، ماست و عسل و همینطور لیمو و عسل هم ماسک های فوق العاده ای هستند.

ماسک صورت پنجم: ماسک عسل و سفیده تخم مرغ

این ماسک برای پوست های خشک مناسب است.

ترکیبات: سفیده یک عدد تخم مرغ، یک قاشق مرباخوری عسل، یک قاشق مرباخوری روغن زیتون

روش تهیه و استفاده: مواد را به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط مناسب برای استفاده به دست آید. ماسک را بر روی صورت خود اعمال کنید و بعد از 15 دقیقه صبر آن را با آب ولرم شستشو دهید.

نکته: اگر صورت خیلی خشکی دارید از روغن زیتون بیشتری استفاده کنید.

منبع: هزارهانی




تاريخ : جمعه بیست و یکم شهریور 1393 | 14:52 | نویسنده : نورماه

8 غذا که مغز را جوان و سالم نگه می‌دارد

8 غذا که مغز را جوان و سالم نگه می‌دارد

فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به تاخیر بیفتند و یا جلوگیری شوند. علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن و مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه تیز و پر شور را به همراه دارند. برای اینکه بتوانید مواد مغذی مورد نیاز را به مغز خود برسانید از غذاهای زیر استفاده کنید.

 1-ماهی:

 پروتئین به عنوان یک جزء در ساخت انتقال دهنده‌های عصبی یا نوروترانسمیتر‌ها(موادی که ضربان عصبی را در طول یک سیناپس انتقال می‌دهند)، برای بهبود فعالیت ذهنی ضروری می‌باشدگذشته از منبع عالی پروتئین، ماهی سرشار از روغن‌های ضروری، از قبیل امگا 3 می‌باشد. امگا 3 از عملکرد مغز محافظت می‌کند. ماهی‌های دریایی غنی‌ترین منبع اسید‌های چرب می‌باشند. این ماهی ها شامل ماهی آزاد، هالیبوت، ماکرل و ساردین می‌باشند.

... بقیه در ادامه مطلب...

 



ادامه مطلب
تاريخ : جمعه بیست و یکم شهریور 1393 | 14:34 | نویسنده : نورماه
کاهو را با آبلیمو بخورید
کاهو را با آبلیمو بخورید
 
مصرف چند وعده از سبزی‌ها و صیفی‌ها، در طول روز به همه افراد در تمام گروه‌های سنی توصیه می‌شود. این مواد غذایی، سرشار از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و مصرفشان به‌تنهایی، برای دریافت ریزمغذی‌های مفید و فراوانشان کافی است.

با این حال، بهتر است انواع صیفی‌ها مانند خیار، گوجه‌فرنگی و هویج یا سبزی‌هایی مانند کاهو و کلم را با چاشنی‌های تازه مثل آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج، طعم‌دار کنیم تا ارزش تغذیه‌ای آنها بالاتر رود. به‌علاوه، افزودن چاشنی‌های حاوی ویتامین C (مثل آبلیموی تازه) به سبزی‌ها و صیفی‌های مختلف، باعث جذب بهتر و بیشتر آهن آنها در بدن می‌شود.

بهتر است افراد چاق و دارای اضافه‌وزن از مصرف زیاد روغن‌های مختلف و خوبی مانند روغن زیتون هم همراه سالاد و سبزی‌ها پرهیز کنند چون حتی روغن‌های خوب و گیاهی هم حاوی کالری هستند. البته توصیه می‌شود افراد لاغر و آنهایی که کمبود وزن دارند، ارزش تغذیه‌ای و کالری سالاد سبزی‌ها یا صیفی‌ها را با افزودن مقداری روغن‌ مفید مانند روغن زیتون، کانولا، ذرت، آفتابگردان یا کنجد، بالاتر ببرند تا کمکی هم به افزایش وزن آنها شود.

دکتر محمدرضا وفا، دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران
 
منبع: http://www.seemorgh.com/health/2090/199052.html


تاريخ : جمعه بیست و یکم شهریور 1393 | 14:29 | نویسنده : نورماه

نان را در یخچال نگذارید به این دلیل!

نان را در یخچال نگذارید به این دلیل

نان تازه‌‌ای که از تنور یا فر بیرون می‌آید، بافت نرم و عطر و طعم دلچسبی دارد اما بی‌توجهی به اصول نگهداری‌اش، مغزش را سفت می‌کند، به طوری که کمتر کسی حاضر می‌شود به آن لب بزند و به اصطلاح به آن نان «بیات» می‌گویند.
عده‌ای تصور می‌کنند گذاشتن نان در یخچال، جلوی بیات شدن آن را می‌گیرد اما این باور غلط است زیرا این كار روند بیات‌شدن را سریع‌تر می‌كند. تنها راه پیشگیری از بیات‌شدن نان، نگه‌داشتن آن در فریزر در دمای منفی 10 تا منفی 4 درجه سانتیگراد است. شاید خود شما هم به‌طور تجربی متوجه تفاوت‌های بین این دو شرایط نگهداری شده‌ باشید؛ هنگامی که نان را در فریزر می‌گذاریم، رطوبت یا آب موجود در بافت آن منجمد می‌شود و دیگر آبی در بافت نان نمی‌ماند که میان مولکول‌های پروتئین و نشاسته منتقل و کریستاله شود، به این ترتیب می‌توان نان را به مدت 3-2 ماه در فریزر نگه داشت. با بیرون آوردن نان از فریزر، آب منجمد شده بافت آن دوباره به حالت مایع برمی‌گردد و حالت تازه به خود می‌گیرد.

اما در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمی‌رسد بلكه میان مولكول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث كریستاله‌شدن این مولکول‌ها و بیات‌شدن نان می‌شود.

جالب است بدانید در روستاها یا مناطقی که به یخچال دسترسی ندارند، برای افزایش ماندگاری نان آن را زیر آفتاب خشک می‌کنند؛ با این كار آب از بافت نان حذف می‌شود و روند بیات شدن نان رخ نمی‌دهد. سرانجام اینكه اگرچه توصیه ما به خرید روزانه نان است، اما اگر به هر دلیلی بیش از مصرف یک وعده نان در اختیار دارید، آن را در فریزر قرار دهید و با توجه به نوع نان قبل از مصرف آن را 20-5 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی، عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس
 
منبع: http://www.seemorgh.com/health/2114/205453.html


تاريخ : دوشنبه هفدهم شهریور 1393 | 18:30 | نویسنده : نورماه
درمان خانگی جوش سرسیاه
 
ما اغلب در مورد دانه‌های سرسیاه صحبت می‌كنیم و می‌دانیم كه آنها روی زیبایی تأثیر می‌گذارند، ولی متأسفانه اطلاعاتمان در مورد چگونگی شكل‌گیری این دانه‌ها و راه‌های مقابله با آنها بسیار كم است و فقط تصور می‌كنیم كه با فشاردادن آنها می‌‌توانیم از شر آنها خلاص شویم.
 
 درمان‌ خانگی
برای حذف این دانه‌ها از روی پوست، نوارهای دارویی در برخی داروخانه‌ها فروخته می‌شوند كه با چسباندن و سپس كندن آنها از روی پوست تا حدی از شر این دانه‌ها خلاص می‌شوید، ولی در صورت تمایل به استفاده از روش‌های خانگی و طبیعی شیوه‌های متفاوتی نیز وجود دارند. میزان اثربخشی این روش‌ها در افراد مختلف متفاوت بوده و برای افرادی‌كه پوست حساس و آسیب‌پذیر دارند توصیه نمی‌گردد.  

_ مقدار كمی عسل گرم شده را روی پوست خود قرار دهید و پس از اینكه دانه‌های سرسیاه كمی شل شدند، با كمی فشار آنها را به بیرون برانید.  

_ دو قاشق غذاخوری بلغور جوی دوسر، سه قاشق غذاخوری ماست و یك قاشق غذاخوری آب‌لیمو و یك قاشق چایخوری روغن زیتون را با یكدیگر مخلوط كنید و آن را روی ناحیه مورد نظر قرار دهید و پس از 7 تا5 دقیقه بشویید.  

_ مخلوط آبلیمو، روغن بادام و گلیسیرین و قرار دادن آن به مدت 5 دقیقه بر روی پوست، از روش‌های خلاصی از شر دانه‌های سرسیاه است.

_ قرار دادن پوست خیار به مدت 25 دقیقه بر روی پوست نه تنها دانه‌های سرسیاه را می‌تواند پاك ‌كند، بلكه لكه‌های پوستی ناشی از آكنه را نیز كمرنگ می‌كند.  

_ یك خمیر از دانه‌های آسیاب شده شنبلیله و آب تهیه كنید و آن را هر شب به مدت5 الی 10 دقیقه روی پوست خود قرار دهید و سپس با آب گرم بشویید.  

_ دو قاشق چایخوری بی‌كربنات سدیم را در سه تا چهار فنجان آب‌جوش بجوشانید و یك حوله تمیز را با آن مرطوب كنید و روی پوست خود قرار دهید. این عمل را پنج تا شش بار در روز تكرار كنید.

_  بادام پودر شده را با كمی آب و گلاب مخلوط كرده و روی لكه‌ها قرار دهید و پس از چند دقیقه با آب ولرم بشویید.  3 قاشق غذاخوری عسل را با یك قاشق مرباخوری دارچین مخلوط كرده و روی پوست قرار دهید.
 
 روش‌های پیشگیری
قبل از اشاره به روش‌های پیشگیری ، باید گفت كه علت اصلی ایجاد این لكه‌ها تجمع سلول‌های مرده در سطح پوست ،مسدود شدن روزنه‌ها، همراه بازیادی تولید چربی در پوست است. بنابراین تمیز كردن صحیح پوست در پیشگیری از ایجاد آنها موثر است.

_ هیچ‌گاه شب با آرایش نخوابید و حتماً قبل از خوابیدن پوست خود را تمیز كنید. البته توجه داشته باشید كه تمیز كردن بیش از حد پوست ( بیشتر از روزی دوبار ) نیز موجب تحریك و ترشح بیش از حد چربی و تشدید دانه‌های سرسیاه می‌شود.

_ استفاده از یك صابون و پاك كننده ملایم نیز بسیار مهم است؛ به خصوص در افراد مستعد آكنه، زیرا موجب حذف سلول‌های مرده از روی پوست می‌شود.

_ همیشه آب زیادی بنوشید و پوست خود را هیدراته نگه دارید.

_ خوردن غذاهای چرب و استفاده از كرم‌ها با پایه چرب را به‌طور كلی فراموش كنید.

_ دوش آب گرم و بخار موجب شل شدن چربی محل و باز شدن روزنه‌های مسدود پوست می‌شود.

_ لایه‌برداری نیز روش خوبی برای كاهش تشكیل سلول‌های مرده پوست است. فقط توجه داشته باشید كه لایه‌برداری باید ملایم باشد و حتماً زیرنظر افراد حرفه‌ای انجام شود و پس از انجام آن نیز به مراقبت‌های خاص پوستی نیاز خواهید داشت. دانه‌های سرسیاه و همچنین سرسفید پایه اصلی تشكیل آكنه و جوش هستند؛ بنابراین با خلاص شدن از آنها می‌توان از ابتلا به آكنه و جوش پیشگیری كرد.
 
منبع : سیمرغ


تاريخ : دوشنبه هفدهم شهریور 1393 | 18:18 | نویسنده : نورماه

جوش های سر سیاه را چگونه از بین ببریم ؟ + راه حل

جوش های سر سیاه را چگونه از بین ببریم ؟ + راه حل
آیا شما هم جوش ها و نقطه های سر سیاهی را بر روی بینی ، پیشانی و چانه یا حتی نقاط دیگر روی سطح پوست خود دارید ؟

 

 
این نقاط سیاه رنگ چه مدتی بر روی پوست شما باقی می مانند ؟ چگونه صورت خود را عاری از هر گونه نقاط سیاه کنیم ؟

وقتی که سبوم مازاد و بیش از حد بر روی روزنه های پوستی شما قرار بگیرد ، باعث به وجود آمدن کومدن می شود و این کومدن های به مرور زمان بر روی پوست تغییر شکل می دهند و تبدیل به نقاط و جوش های سر سیاهی می شوند که شما را آزار می دهند .

...
بقیه در ادامه مطلب...


ادامه مطلب
تاريخ : جمعه سیزدهم تیر 1393 | 19:11 | نویسنده : نورماه

6 راه مقابله با کاهش آب بدن در ماه مبارک رمضان


معمولاً تحمل گرسنگی در ماه مبارک رمضان ساده تر از تحمل تشنگی است. ولی برای در امان بودن از تشنگی نیز راه حل‌هایی وجود دارد.

آب

از آنجا که آب در حدود 70 درصد از بدن ما را تشکیل می‌دهد، اهمیت آن را نمی‌توان نادیده گرفت.

تقریباً هر عملی که در بدن انجام می‌شود با کمک آب صورت می‌گیرد: از حذف مواد زائد گرفته تا کمک به هضم غذا، نگه داری سالم پوست و حمل و نقل مواد غذایی در سراسر بدن.

اگر نتوانید مواد مغذی و مواد معدنی از دست رفته از طریق تعریق را جایگزین کنید، ادامه این روند سبب تضعیف بدن شما در پایان ماه مبارک رمضان خواهد شد. حتی از دست دادن مقدار کمی آب بدن می‌تواند سبب خستگی، سرگیجه و سردرد و عدم تمرکز شود. تأمین این مواد شدنی نیست مگر با وعده های افطار و سحر سالم و اصولی.

چند پیشنهاد مفید:

...

بقیه در ادامه مطلب...



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه بیستم خرداد 1393 | 12:8 | نویسنده : نورماه

هشت گام برای داشتن موهایی بلند و زیبا

همه زنان دوست دارند موهایی پرپشت داشته باشند و خیلی از آنها موهای بلند را ترجیح می‌دهند. آنها می‌خواهند موهایی زیبا، سالم، بلند و پرپشت داشته باشند که به زیبایی‌شان بیفزاید. درباره راه‌هایی برای رشد سریع موها بسیار سخن گفته شده و گاهی این راهکارها ضد و نقیض هم از آب درمی‌آیند؛ ولی افرادی که در این زمینه کارشناس هستند در نکات بسیاری اتفاق نظر دارند. در اینجا تعدادی از این نکات را می‌آوریم:

 

۱-اولین گام برای داشتن موهای بلند و زیبا و سالم این است که هر هفت هفته یکبار قدری از آنها را کوتاه کنید تا موهای‌تان موخوره نشوند.

۲- حداقل روزی ۸ لیوان آب بنوشید. آب یکی از مواد اساسی برای داشتن موهایی سالم و رشد سریع آنهاست. هر قدر بیشتر آب بنویشید، وضعیت موهای‌تان بهتر خواهد بود. موهایی که به اندازه کافی آب دریافت کرده باشند، سالم‌تر و درخشان‌تر خواهند بود.
۳- درست غذا بخورید و از خوردن هله هوله و غذاهای سرخ‌کرده، بسیار شیرین یا چرب بپرهیزید کنید. غذاهای بخارپز، کبابی یا گریل شده بهترین غذاها هستند.
۴- به کف سرتان یک روغن گیاهی مناسب بمالید و با کف دست ماساژ دهید. هر روز به مدت ۱۰ دقیقه این کار را انجام دهید. این کار باعث می‌شود که موهای‌تان سریع‌تر رشد کند. البته پیش از آن با پزشک متخصص پوست مشورت کنید تا بدانید چه روغنی باید به موهای‌تان بمالید. انواع و اقسام روغن‌های گیاهی در بازار وجود دارند، ولی همه آنها مناسب شما نیستند. تنها پزشک می‌تواند با توجه به نوع مو، نوع پوست سر و میزان رشد موها یا عوامل دیگر، روغن گیاهی مناسب را به شما معرفی کند.
۵- وقتی می‌خواهید موهای‌تان را ببندید یا با مدلی خاص درست کنید، دقت داشته باشید که آنها را خیلی سفت و محکم نبندید یا جمع نکنید. این کار به ریشه‌های مو آسیب می‌زند و باعث کند شدن روند رشد موها می‌شود.
۶- یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ سلامتی موهای بلند و تقویت رشد آنها این است که اجازه دهید باز و راحت رها شوند. پس اگر می‌خواهید آنها را درست کنید، بهتر است مدلی باشد که موها تا حد ممکن حالت طبیعی‌شان را حفظ کنند و آزاد قرار گیرند. مثلا موهای‌تان را دم اسبی کنید یا شل ببافید.
۷- سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. خوردن غذاهایی مانند میوه‌ها و سبزی‌ها که آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های گوناگون مانند ویتامین C، E و ویتامین‌های گروه B و موادی چون آهن، روی، مس، کلسیم و منیزیم در خود دارند، باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
۸- بیش از اندازه موهای سرتان را نشویید. دو یا سه بار شستشو در هفته کافی است. سعی کنید از شامپوهایی استفاده کنید که حاوی عناصر طبیعی باشند؛ زیرا شامپوهایی که از موادمصنوعی و شیمیایی درست شده‌اند، به پوست سر آسیب می‌زنند و باعث کند شدن رشد موها می‌شوند.

 

برگرفته شده از مجله دنیای سلامت



تاريخ : سه شنبه بیستم خرداد 1393 | 12:3 | نویسنده : نورماه

چگونه موی ضخیم و بلند داشته باشیم؟

شما هم ناامیدانه به دنبال راه‌هایی هستید که موهایتان سریع‌تر رشد کند و ضخیم‌تر شود؟ با اینکه هیچ راه جادویی برای سریع‌تر رشد کردن موهایتان وجود ندارد، اما با این حال توصیه‌های زیر می‌تواند، کمکتان کند.

هفته‌ای دو تا چهار مرتبه موهایتان را با یک شامپو و نرم‌کننده ملایم بشویید. 
 
...
 
بقیه در ادامه مطلب...

 

 



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه بیستم خرداد 1393 | 12:1 | نویسنده : نورماه
 
چه کنیم تا رشد موهایمان خوب شود؟
 
چه چیزی به موهایتان بزنید و چه کارهایی باید انجام داد تا موهایتان سریع تر رشد کنند ؟
معمولا همه دوست دارند رشد موهایشان سریع باشد و خیلی سریع رشد کنند و موهای شفاف و پر حجم و بلند داشته باشند در این زمینه ما توصیه هایی برای شما داریم .
موهای هر انسانی در مدت زمان کم و کوتاهی نمی توانند رشد کنند. زیرا معمولا با غذاهای امروزه ، و آلودگی هوا ضخامت موها کاهش می یابد .
 
حال مراقبت های لازمی که باید صورت بگیرد :
...
بقیه در ادامه مطلب...
 

 



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه هفدهم خرداد 1393 | 14:5 | نویسنده : نورماه

تند بخورید تا لاغر شوید!

دانشمندان در تازه‌ترین تحقیقات خود به این نتیجه رسیده‌اند كه مصرف گیاهان و غذا‌های تند به لاغر شدن كمك می‌كند.

آنها معتقدند با توجه به اینكه غذا‌های تند، مزه ملایمی ندارند، نمی‌توان به مقدار زیاد از آنها مصرف كرد و به همین دلیل موجب لاغری می‌شوند.

از سوی دیگر غذا‌های تند سوخت و ساز بدن را نیز بالامی برند و از این راه به كاهش وزن كمك می كنند.

كارشناسان توصیه می‌كنند در صورتی كه به ناراحتی معده یا فشار خون بالا مبتلا هستید و پزشك شما را از مصرف غذاهای تند منع كرده است، از مصرف این نوع غذاها خودداری کنید. ولی اگر این مشکلات را ندارید، می توانید فلفل را برای لاغر شدن امتحان كنید.

غذاهای تند، سوخت و ساز بدن را بالا می برند.

حتی اگر دیگر اعضای خانواده نمی توانند غذا‌های تند بخورند یا كودكان شما این مزه را نمی‌پسندند، فلفل را میهمان میز شام و ناهار خود كنید و به‌جای نمك، كه مضرات آن با‌رها به اثبات رسیده است، از مقدار متعادلی فلفل استفاده كنید.

منبع: تبیان



تاريخ : شنبه هفدهم خرداد 1393 | 14:2 | نویسنده : نورماه

ارتباط فلفل قرمز و امید به زندگی

 


محققان آمریکایی موفق شدند امید به زندگی موش‌های آزمایشگاهی را به کمک یکی از ترکیبات موجود در فلفل قرمز افزایش دهند.

 


فلفل قرمز

 

حتماً می‌دانید که امید به زندگی یک شاخص آماری است که متوسط طول عمر افراد یک جامعه را نشان می‌دهد.

 

محققان دانشگاه کالیفرنیای آمریکا به کشفی جدید و تازه رسیده‌اند که می‌تواند در افزایش امید به زندگی و طول عمر یعنی همان آرزوی دیرین بشر موثر باشد.

 

نتایج پژوهش این محققان که در مجله Cell به چاپ رسیده است نشان می‌دهد مصرف فلفل قرمز چند سال به عمر اضافه می‌کند.

 

پیش از این محققان به این نتیجه رسیده بودند افرادی که از دردهای مزمن رنج می‌برند عمر کوتاه‌تری نسبت به بقیه خواهند داشت. البته دلیل این مسئله روشن نبوده تا اینکه محققان آمریکایی تصمیم گرفتند پرده از این راز بردارند. برای این کار بررسی‌های خود را روی موش‌هایی آغاز کردند که فاقد یکی از گیرنده‌های درد (TRPV1) بودند. این گیرنده که در پوست و به خصوص عصب‌ها قرار دارد به وسیله‌ی ترکیبات موجود در فلفل قرمز مانند «کاپسایسین» از کار انداخته شد.

محققان توصیه می‌کنند برای حفاظت از متابولیسم و افزایش امید به زندگی

خود تغذیه‌ای سرشار از «کاپسایسین» داشته باشید؛ یعنی اینکه بیشتر فلفل قرمز نوش جان کنید

نتیجه اینکه امید به زندگی این موش‌ها به میزان 14 درصد افزایش پیدا کرد. از این گذشته متابولیسم این موش‌ها حتی در دوره‌ی پیری نیز مانند دوره‌ی جوانی‌شان فعال بود.

 

محققان معتقدند دست بردن در این گیرنده نه تنها متابولیسم بدن را دست‌خوش پیری نمی‌کند بلکه امید به زندگی را نیز افزایش می‌دهد.

 

محققان توصیه می‌کنند برای حفاظت از متابولیسم و افزایش امید به زندگی خود تغذیه‌ای سرشار از «کاپسایسین» داشته باشید؛ یعنی اینکه بیشتر فلفل قرمز نوش جان کنید.

 

منبع:تبیان



تاريخ : شنبه هفدهم خرداد 1393 | 13:59 | نویسنده : نورماه

خیار گلخانه‌ای نخورید!

 


در حالی که خبر آلودگی خیارهای اروپایی به میکروبی به نام ای‌کولای به خبر داغ خبرگزاری‌ها تبدیل شده بود، ما سال‌هاست که با خیارهای مسموم خودمان خو گرفته‌ایم، آن‌ها را خورده‌ایم، مسموم شده‌ایم و بعد بهبود یافته‌ایم.

گلخانه‌ای

 

مثل آن که دیگر بدن‌مان به خوردن انواع سموم در آب، غذا و هوا عادت کرده است و گویا اصلاً برای‌مان اهمیتی ندارد که خیارهای وطنی خودمان دیرزمانی است که با پوست و گوشت‌شان سمومی را به خوردمان می‌دهند.

اگر برخی از اروپایی‌ها با خوردن خیارهای آلوده به ای‌کولای به یک باره دچار بیماری و مرگ شده‌اند، ما آرام‌آرام و به تدریج در اثر خوردن خیارهای سمی مسموم می‌شویم و می‌میریم.

برای آن که از این واقعیت تلخ بیشتر آگاه شوید، دکتر رضا صالحی محمدی، دکترای مهندسی علوم باغبانی، متخصص فیزیولوژی و اصلاح سبزی‌ها و استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران در این رابطه توضیح می‌دهند:

 

 آقای دکتر! مشکل اساسی ما در کشت خیار چیست؟

اصلی‌ترین مشکل، سم‌هایی است که به بوته‌های خیار زده می‌شود. متأسفانه خیارهای تولیدی کشور ما به خصوص خیارهای گلخانه‌ای که معمولاً در فصول پاییز و زمستان کشت می‌شوند، به بسیاری از آفات و بیماری‌ها حساس هستند. درست است که بوته‌های خیارهای گلخانه‌ای پربارند و محصول بیشتری نسبت به بوته‌های مزرعه‌ای دارند، اما حساسیت این بوته‌ها نسبت به آفات و بیماری‌ها کم است. به همین دلیل کشاورز مجبور می‌شود برای این که محصولش در اثر آفت از بین نرود، قوی‌ترین سم‌های موجود در بازار ایران را که مصرف آن‌ها در بسیاری از کشورهای دنیا ممنوع شده است، به کار ببرد.

اگر خاطرتان باشد حدود 3 سال پیش، به یک باره مسمومیتی در تهران همه‌گیر شد که بررسی آب و سایر مواد غذایی، نشان داد مصرف خیارهای آلوده به سم، باعث ایجاد این مسمومیت شده است.

 

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...

 



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه هفدهم خرداد 1393 | 13:49 | نویسنده : نورماه

توت فرنگی می‌خورید؟ مراقب باشید!


آیا توت‌فرنگی‌ها به واسطه هورمون‌ها درشت می‌شوند؟ این که می‌گویند برای تازگی و ماندگاری بیشتر توت‌فرنگی، از قارچ کش‌های قوی استفاده می‌شود تا چه میزان صحت دارد؟ آیا آلودگی‌های سمی توت‌فرنگی با آبشویی از بین می‌رود یا باید ضدعفونی‌ شود؟ با ما باشید تا پاسخ سۆال‌هایتان را ببینید.

 توت فرنگی

 

 

توت‌فرنگی به دو روش گلخانه‌ای و مزرعه‌ای (روباز) پرورش می‌یابد که معمولاً توت‌فرنگی‌های درشت، گلخانه‌ای است و در هر فصل سال حتی فصل سرما تولید و عرضه می‌شود، اما درباره این که به توت‌فرنگی‌های درشت هورمون می‌زنند یا نه باید بدانید علت بزرگ و یکدست بودن برخی از انواع توت‌فرنگی‌ها به دلیل استفاده از هورمون یا ماده‌ای خاص نیست و به گونه و جنس آن بستگی دارد، یا آن که به دلیل اصلاحات ژنتیک که روی بذر میوه انجام می‌دهند، درشت می‌شود.

نکته قابل‌توجه این است که هم اکنون اندازه و ظاهر میوه بیش از عطر و طعم آن مدنظر مصرف کننده است و به همین دلیل، انواعی از توت‌فرنگی‌های وارداتی و برخی انواع داخلی که بدون نظارت عرضه می‌شوند به طور غیرطبیعی درشت شده‌اند و احتمال آن که به این توت‌فرنگی‌ها هورمون زده باشند، زیاد است.

بیشتر توت‌فرنگی‌ها سالم نیستند

در کشورهای دیگر، فرآوری خاصی روی توت‌فرنگی‌ها انجام می‌شود ولی در کشور ما این کار انجام نمی‌گیرد. در کشورهای دیگر، توت‌فرنگی را صبح زود برداشت می‌کنند و آن را با دستگاهی به نام پره‌کولینگ به سرعت سرد می‌کنند و دمایش را تا نزدیک 3 درجه سانتی‌گراد می‌رسانند. این توت‌فرنگی می‌تواند تا یک هفته بدون استفاده از مواد شیمیایی،‌ داخل یخچال بماند.

اما در ایران چه می‌کنند

در ایران،‌ توت‌فرنگی را در هر ساعتی برداشت و در شرایط بدی نگهداری می‌کنند. برای اینکه جلوی پوسیدگی و از بین رفتن محصول را هم بگیرند، حجم بالایی از مواد قارچ کش و سم به آن می‌زنند. معمولاً چنین توت‌فرنگی‌هایی بدون گذراندن دوره اتمام اثر سم، روانه بازار می‌شوند. حتی برخی از افراد، برای افزایش مدت زمان ماندگاری توت‌فرنگی‌ها،‌ جعبه آن را کاملا داخل قارچ کش‌ها فرومی‌کنند و درمی‌آورند که این کار به شدت سلامت مصرف‌کننده را به خطر می‌اندازد، بنابراین به نظر می‌رسد وزارت بهداشت و جهاد کشاورزی باید نظارت‌های خود را بر روند برداشت و عرضه توت‌فرنگی‌ها افزایش دهد.

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه هفدهم خرداد 1393 | 13:43 | نویسنده : نورماه

خواص چای زعفران

چای زعفران

زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که اغلب به صورت خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده استفاده می شود. همان طور که همه ی شما خوب می دانید این ادویه خیلی هم گران است. دلیل آن هم این است که حدود 400 هزار کلاله ی گیاه زعفران، تنها یک کیلوگرم از این ادویه را در اختیار ما قرار می دهد.

اگر چه زعفران اخیراً به دلیل گران بودن و آگاهی و شناخت مردم از دیگر گیاهان دارویی که علاوه بر این که خواص خوبی دارند و به اندازه ی زعفران هم گران نیستند، محبوبیت قبلی خود را از دست داده اما به هر حال این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن ها را ذکر می کنم.

کاهش درد قاعدگی:

در سال های گذشته، زعفران به عنوان یک محرک برای تحرک قاعدگی در زنانی که عادت ماهیانه ی منظمی نداشتند، استفاده می شد. دم کرده ی گیاه زعفران هم چنین برای کاهش خون ریزی رحم، تسهیل خونریزی و کاهش درد ناشی از قاعدگی به کار برده می شود.

البته این چای نباید توسط زنان باردار مصرف شود چرا که در تعدادی از تحقیقات دیده شده است که موجب سقط خود به خودی جنین می شود.

چای زعفران

ضد افسردگی:

چای زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود. گزارش شده است که دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می شود.

پیشگیری از سرطان:

زعفران حاوی کاروتنوئیدها است و بر طبق یافته های علمی، این کاروتنوئیدها ایجاد واکنش های مختلفی در برابر کارسینومای سرطانی، توده های بدخیم سرطانی (سارکوما) و لوکمی در انسان ها می کنند.

سلامت قلب:

بر طبق مطالعات انجام شده، گزارش شده است که چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها جلوگیری می کند و به این ترتیب از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

تسکین دردهای شکمی:

دم کرده ی زعفران برای دردهای متوسط تا شدید شکمی و قسمت فوقانی شکم موثر است. همچنین دردهای غشای روده ی بزرگ را نیز آرام می کند.

چای زعفران

کاهش فشار خون:

دم کرده ی زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می گویند که فشار خون را پایین می آورد. به همین دلیل زعفران به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک می کند.

خلط آور:

دم کرده ی زعفران موجب تحریک استفراغ و سرفه به منظور تسکین درد سینه، گلو و معده می شود.

 

فواید دیگر:

چای زعفران برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم، سرفه، خشکی پوست، حمله عصبی، گاز معده، سوزش سردل، بی خوابی و انزال زود رس مفید است.

از دیگر فواید زعفران این است که موجب رشد موها ی پشت سر به صورت موضعی می شود.

منبع:

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=119439



تاريخ : سه شنبه سیزدهم خرداد 1393 | 23:29 | نویسنده : نورماه

 

خواص چای قرمز یا چای ترش

وقتي دچار بيماري مي‌شويم زندگي براي ما انگار تلخ مي‌شود و بسختي مي‌توانيم عادت‌هاي خود را تغيير دهيم.
مثلا با ابتلا به ديابت كم‌كم بايد مصرف چاي و قند را تعديل كنيم. چاي تلخ است و نياز به شيريني دارد. به خود مي‌گوييم: ما به آن عادت كرده‌ايم. اگر چاي نخوريم پس چه بخوريم ؟
خـوشـبـخـتانه نوشيدني‌هاي جايگزين و بسيار مفيدي وجود دارد كه مي‌تواند از نظر آرامش بخشي و رفـع خـسـتـگـي بـراي كـسـانـي كه علاقه‌مند به نوشيدني‌هاي گرم هستند سودمند باشد. چاي ترش از آن جمله است.


چاي ترش از گياه (هيبيسكوس) يا رز چيني تهيه مي‌شود كه از گلبرگ و دانه‌هاي آن مي‌توان به عنوان نوشيدني استفاده كرد. چاي هيبيسكوس داراي رنگ قرمز پر رنگ و طعم ترش است.

در ميان گياهاني كه نام چاي را به خود گرفته‌اند، چاي قرمز يا چاي ترش كه به آن چاي مكه هم مي‌گويند، به علت رنگ، طعم و خاصيت ويژه‌اي كه دارد، جايگاه مهمي‌ را به خود اختصاص داده است.


در عهدباستان از چاي سرخ به عنوان شاداب‌كننده و رفـع‌كـنـنـده عوارض بيماري‌هاي قلبي استفاده مي‌كردند


مصرف اين محصول در تعدادي از فرهنگ‌ها مانند چين، مكزيك و حتي اروپا وجود دارد. در سودان و مصر به عنوان يك نوشيدني تشريفاتي در جشن‌هاي رسمي‌ از آن استفاده مي‌كنند.

نوشيدن اين گياه را مي‌توان به صورت سرد و گرم به همراه مقداري قند يا نبات يا حتي بدون آن به عنوان يك نوشيدني رژيمي‌ مصرف كرد.


خواص چاي ترش

نـوشـيـدنـي ايـن گياه كاهش‌دهنده فشار خون، خـنـك‌كـنـنـده بـدن، رقـيـق و تـصـفـيـه‌كـنـنده خون، كـنترل‌كننده كلسترول خون، اختلالات كبدي و صفرايي و همچنين آرام بخشي مناسب مي‌باشد و برعكس چاي كه باعث دفع آهن مي‌شود چاي ترش خود يكي از منابع غني آهن به شمار مي‌آيد.

طريقه مصرف چاي ترش


افرادي كه داراي قند، چربي و فشارخون بالا هستند، مي‌توانند يك تا دو نوبت از چاي روزانه خود را به چاي قرمز اختصاص دهند و براي هر بار مصرف، 5 گرم از گل برگ‌هاي چاي قرمز را داخل يك فنجان ريـخـته و سپس آب جوش بر روي آن بريزند و سرپوشي گذاشته، 10 دقيقه بماند تا دم بكشد، سپس صاف كرده و ميل كنيد.



تاريخ : دوشنبه هشتم اردیبهشت 1393 | 23:10 | نویسنده : نورماه
رقص،یک ورزش آرامش دهنده و مناسب برای تناسب اندام

رقص برای آرامش و  تناسب اندام

 

رقص برای آرامش و  تناسب اندام

اﯾﻦ ﺟﻨﺐ و ﺟﻮش و ﺣﺮﮐﺎت زﯾﺒﺎ، ﻋﻼوه ﺑﺮ اﯾﻦ ﮐﻪ ﺗﻔﺮﯾﺢ ﺟﺎﻟﺒﯽ اﺳﺖ و ﺑﺮای ﺟﺴﻢ و ﻓﮑﺮ ﻣﺎ ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ، ﺣﻮاس ﺑﯿﻨﺎﯾﯽ، ﺷﻨﻮاﯾﯽ و ﺑﺴﺎواﯾﯽ را ﻧﯿﺰ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺟﺎﻟﺐ اﺳﺖ ﺑﺪاﻧﯿﺪ ﮐﻪ درﻓﺮھﻨﮓ ھﻨﺪوان ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ اﯾﻦ ﮐﻪ ﺑﻌﺪ از آب و ھﻮا ، ﻣﻮﺳﯿﻘﯽ ﺳﻮﻣﯿﻦ دﻟﯿﻞ زﻧﺪه ﺑﻮدن ﺳﺎﮐﻨﯿﻦ ﺷﺒﻪ ﻗﺎره ﺑﻮده و ھﺴﺖ؛ رﻗﺺ وﺳﯿﻠﻪ ﺑﺮای ﻧﺸﺎن دادن ارادت و ﺷﮑﺮﮔﺰاری ﺑﺮای ﺧﺪاﯾﺎن ﺷﺎن و ﺑﻠﮑﻪ ﻣﻘﺪس ﺗﺮﯾﻦ ﺣﺎﻟﺘﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ ﯾﮏ اﻧﺴﺎن ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ در ﭘﯿﺸﮕﺎه ﺧﺪا ﺑﻪ آن ﺑﺮﺳﺪ. در اﯾﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﻗﺼﺪ دارم ﺗﺎ ﺷﻤﺎ را ﺑﺎ ﺗﺎﺛﯿﺮات ﻣﺜﺒﺖ رﻗﺺ ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺘﯽ آﺷﻨﺎ ﮐﻨﻢ.


رﻗﺼﯿﺪن ﯾﮑﯽ از ﺑﮫﺘﺮﯾﻦ راه ھﺎی آوردن ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ در زﻧﺪﮔﯽ ﻣﺎن اﺳﺖ. ﯾﮑﯽ از دﻻﯾﻞ ھﻤﻪ ﮔﯿﺮ ﺷﺪن اﯾﻦ ورزش رﯾﺘﻤﯿﮏ، اﻧﻮاع ﻣﺘﻌﺪد و ﻣﺨﺘﻠﻒ آن اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺳﻼﯾﻖ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﺮدم ﺳﺎزﮔﺎر اﺳﺖ. ﺑﺮای ھﻤﻪ ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ ﺑﺮای ﺳﻼﻣﺖ ﻣﺎﻧﺪن، ﻣﺘﺨﺼﺼﯿﻦ ﭘﯿﺸﻨﮫﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﮐﻪ ھﺮ ﮐﺲ ﺣﺪاﻗﻞ ﭘﻨﺞ ﺑﺎر در ھﻔﺘﻪ، ﺑﻪ ﻣﺪت ٣٠ دﻗﯿﻘﻪ در ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ھﺎی ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ ﺑﺎ ﺷﺪت ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺷﺮﮐﺖ ﮐﻨﻨﺪ.

رقص برای آرامش و  تناسب اندام

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...



ادامه مطلب
تاريخ : دوشنبه هشتم اردیبهشت 1393 | 22:39 | نویسنده : نورماه

ریواس و خواص آن

ریواس یا ریباس، گیاهی است از تیره ی ترشک ها ( هفت بندها ) و دارای ساقه های هوایی و برگ های آن محتوی مواد ذخیره ای و اسیدی است و به همین جهت مورد استفاده ی خوراکی قرار می گیرد.

ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران، دامنه ی کوه ها، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب های راکد می روید و برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه مصرف غذایی دارد. تکثیر ریواس معمولاً با کشت در خزانه و انتقال به کشتزار و یا از طریق کشت بذر تازه صورت می گیرد.

خواص درمانی

ریواس طبیعت سرد دارد و دارای ویتامین ها و املاح معدنی گوناگونی است. برای تمامی اعضای بدن، ماده ی غذایی بسیار ممتازی شمرده می شود و اثر شگفت انگیز و معجزه آسایی دارد. قابض است و برای تقویت 

معده  و کبد مفید می باشد. خوردن ریواس برای بیماران تب  دار و بی اشتها مفید بوده و یرقان  ، وسواس  ، سستی را درمان می نماید. در این گونه موارد می توان 100 گرم از آب ریواس یا رب ریواس را میل کرد. صفرا و دل به هم خوردگی را رفع می کند و برای حصبه  و اسهال گرم صفراوی مفید بوده و کرم کُش است. خوردن ریواس را نباید در برنامه ی غذایی از یاد بُرد. ریواس را برای تهیه ی خورش، کمپوت، مربا و شربت مورد استفاده قرار می دهند. سعی کنید در مصرف ریواس زیاده روی نکنید.

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...

 



ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه هفدهم فروردین 1393 | 16:53 | نویسنده : نورماه

ورزش پیلاتس چیست و چه فوایدی دارد؟

پیلاتس و یوگا امروزه در جوامع مختلف، علاقمندان به خود را دارند. جنس و سن در این ورزش فرقی ندارد و همگان برای سلامتی این ورزش را انجام می دهند. این دو نوع ورزش جدید، برای کاهش وزن و تناسب اندام بسیار مفید میباشند. پیلاتس (Pilates) ، ورزشی است که تمام تمرکز خود را بر روی پیشرفت بدن بر اساس توازن معطوف می کند.

 

پیلاتس ﺳﯿﺴﺘﻢ ورزﺷﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ در ﺳﺎل ١٩٢٠ ﺗﻮﺳﻂ ژوزف ﭘﯿﻼﺗﺲ ﭘﺎﯾﻪ ﮔﺬاری ﮔﺮدﯾﺪ اﯾﻦ ورزش در اﺑﺘﺪا ﺗﻮﺳﻂ ژوزف ﭘﯿﻼﺗﺲ ﻋﻠﻢ ﮐﻨﺘﺮل ﺑﺪن ﻧﺎم ﮔﺬاری ﺷﺪه ﺑﻮد ﮐﻪ ﭘﺲ از ﻣﺮگ وی ﺑﺪﻟﯿﻞ اﺣﺘﺮام و ﺣﻔﻆ ﯾﺎد و ﺧﺎطﺮه او ﺗﻮﺳﻂ ﺑﺎزﻣﺎﻧﺪﮔﺎﻧﺶ ﺑﻪ ﻧﺎم ﭘﯿﻼﺗﺲ ﻣﺘﺪاول ﺷﺪ. روش ﺗﻤﺮﯾﻨﯽ ﭘﯿﻼﺗﺲ ﻣﺘﺸﮑﻞ از ورزﺷﮫﺎﯾﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻤﺮﮐﺰ روی ﭘﯿﺸﺮﻓﺖ اﻧﻌﻄﺎف و ﻗﺪرت در ﺗﻤﺎم اﻧﺪاﻣﮫﺎی ﺑﺪن دارد ﺑﺪون اﯾﻨﮑﻪ ﻋﻀﻼت را ﺣﺠﯿﻢ ﮐﻨﺪ ﯾﺎ آﻧﮫﺎ را از ﺑﯿﻦ ﺑﺒﺮد. اﯾﻦ روش ﺗﻤﺮﯾﻨﯽ از ﺣﺮﮐﺎت ﮐﻨﺘﺮل

ورزش پیلاتس یک ورزش محبوب و مفید


ﭼرا پیلاتس این ﻣﻘدار موفقیت آمیز ﺑوده اﺳت

ﭼﮕﻮﻧﻪ اﯾﻦ ورزش ﻧﺎﺷﻨﺎﺧﺘﻪ اﻣﺮوزه ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺑﻪ ﯾﮏ روش ﺗﮑﻤﯿﻠﯽ ورزﺷﯽ ﺑﻪ ﺷﮑﻞ ھﻤﮕﺎﻧﯽ و ﺣﺘﯽ ﺧﺎﻧﮕﯽ ﺷﺪه اﺳﺖ؟! ﺑﺴﯿﺎر ﺳﺎده ، ﮔﻔﺘﺎر ﺻﺎدﻗﺎﻧﻪ ﭘﯿﻼﺗﺲ و اﯾﻨﮑﻪ اﯾﻦ ورزش ﺑﺴﯿﺎر ﻋﺎﻟﯽ ﻋﻤﻞ ﻣﯽﮐﻨﺪ و ﺑﻪ ﺗﻤﺎم وﻋﺪه ھﺎی ﺧﻮد ﻋﻤﻞ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. اﻓﺮاد در ھﺮ وﺿﻌﯿﺘﯽ ﮐﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ورزﺷﮑﺎر ﺣﺮﻓﻪای ﯾﺎ ﺗﺎزه ﮐﺎر، ﺧﺎﻧﻤﮫﺎی ﺧﺎﻧﻪ دار ﯾﺎ آﻗﺎﯾﺎن ﮐﺎرﻣﻨﺪ و ﭘﺮ ﻣﺸﻐﻠﻪ اﮔﺮ ورزش ﭘﯿﻼﺗﺲ را آﻏﺎز ﮐﻨﻨﺪ اطﻤﯿﻨﺎن ﻣﯽدھﯿﻢ ﮐﻪ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻣﺜﺒﺖ آن را ﺧﻮاھﻨﺪ دﯾﺪ. ﺑﺎ ﺷﺮوع ﭘﯿﻼﺗﺲ ﻣﯽ ﺗﻮان ﻗﺪم ﺑﻪ ﻗﺪم ﺗﻐﯿﯿﺮ ظﺎھﺮ، اﺟﺮای ﺻﺤﯿﺢ ﺣﺮﮐﺎت، ﺑﺪن ﺟﺪﯾﺪ و ﺑﮫﺘﺮ، ﻣﺘﻮازن، ﺻﺎف و ﮐﺸﯿﺪه، بلندﺗﺮ ، ﺑﺎرﯾﮑﺘﺮ و اﻧﻌﻄﺎف ﭘﺬﯾﺮﺗﺮ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻗﺪرت ﭘﻨﮫﺎﻧﯽ ﺳﺎﺧﺖ. اﻋﺘﻘﺎد ﭘﯿﻼﺗﺲ از ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻮای ﺑﺪﻧﯽ ﮐﺴﺐ و ﺣﻔﻆ ﺑﺪﻧﯽ ﺳﺎﻟﻢ و ذھﻨﯽ ﺳﺎﻟﻢ ﺑﺮای اﺟﺮای ﺧﻮب ﮐﺎرھﺎی روزاﻧﻪ و دﯾﮕﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﮫﺎی ﺑﺪﻧﯽ اﺳﺖ.

8 اصل اولیه پیلاتس

...

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...



ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه هفدهم فروردین 1393 | 16:20 | نویسنده : نورماه

شایعترین عادات بد در آقایان و خانم ها

پژوهشها نشان می‌دهند اغلب مردان و زنان، هر یک بر اساس جنسیت خود، عاداتی دارند که در میان آنها عمومیت و شیوع بیشتری دارد. به عنوان مثال، با آنکه آقایان و خانم‌ها در بسیاری از موقعیت‌های کاری وضعیت مشابهی دارند، این پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مردها چهار برابر زن‌ها در اثر کار و استرس‌های ناشی از آن دچار بیماری می‌شوند. برخی دیگر از شایعترین عادات زنان و مردان را در ادامه بخوانید.

 

بدترین عادات آقایان...

 

بدترین عادات خانم ها...

 

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...

 




ادامه مطلب
تاريخ : شنبه نهم فروردین 1393 | 21:53 | نویسنده : نورماه

تابستانی دل‌پذیر با عرقیات گیاهی
عرقیات گیاهی علاوه بر آنکه می‌تواند از عطش و دمای بدنتان بکاهد می‌تواند فواید متعددی برای سلامت جسم و روح شما داشته باشد.

تهیه شربت عرقیات آسان است. یک‌دوم پارچ را از عرق پر کرده و بقیه را آب و شکر اضافه کنید. در روزهای تابستان این شربت‌های گیاهی را در کنار اعضای خانواده خود تهیه کرده و تابستانی خنک و سالم را با عرقیات گیاهی تجربه کنید.

شربت سکنجبین
زکریای رازی گفته است: نوشیدن شربت سکنجبین منافع بسیار دارد. یکی از منافع سکنجبین آن است که چون آن را با یخ خنک کرده و بنوشند، صفرا را می‌برد و از التهاب حرارت معده می‌کاهد، و آن چه بلغم در معده و روده‌ها باشد، خارج می‌کند.

اگر سکنجبین (از سرکه و نعناع به دست می‌آید) را با ریشه و تخم کاسنی مخلوط کرده و کمی گلاب به آن اضافه کنند، نوشابه‌ای پرسود و شگفت‌آور می‌شود، به خصوص برای کسانی که جگر و معده‌ای گرم داشته و یا دچار گرفتگی معده شده‌اند و نیز برای کسانی که مبتلا به نفخ می‌باشند منافع زیاد دارد، اما برای مبتلایان به زخم معده و روده، مضر است.

شربت سکنجبین – خیار

این شربت به دلیل داشتن سکنجبین اثرات ضددل‌درد و ضدنفخ دارد و خیار آن اثرات خنک‌کننده و ضدتشنگی دارد. برای تهیه آن می‌توانید مقداری خیار رنده شده را به مخلوط آب و شربت سکنجبین اضافه کنید و سرد بنوشید. نوشیدن شربت سکنجبین به دلیل خاصیت و طبع سرد و خنکی که دارد موجب کاهش حرارت بدن و از بین رفتن گرمای درونی می‌شود. به این ترتیب فرد بعد از نوشیدن این شربت احساس راحتی و خنکی می‌کند. بهتر است این شربت را به صورت خنک در کنار یخ سرو کرده و مقداری خیار رنده شده نیز در آن بریزید تا علاوه رفع تشنگی، التهاب‌های ناشی از گرما را در بدن تسکین دهد.

عرق کاسنی و مقاومت بدن در مقابل گرما

عرق کاسنی از جمله داروهای گیاهی محسوب می‌شود که علاوه بر افزایش میزان تحمل بدن در برابر گرما، نوشیدن روزی ۲ فنجان از این عرق گیاهی در فصل‌های گرم سال به پاک‌سازی اخلاط نامناسب از بدن به ویژه کبد کمک کرده و میزان تعریق بدن را نیز افزایش می‌دهد.

نعناع
هم نعناع و هم قرص نعناع خواص خنک‌کنندگی بسیار بالایی دارند و رایحه تند آن می‌تواند تنبلی که در فصل گرما در همه ما ایجاد می‌شود را از بین ببرد. علاوه بر این‌ها، نعناع به گوارش و التهاب نیز کمک می‌کند که در فصل تابستان کمک بسیار خوبی است. افرادی که در فصل تابستان به دلیل گرمی هوا دائم در حال نوشیدن انواع نوشیدنی‌ها و مصرف میوه‌های مختلف تابستانی به ویژه هندوانه هستند بهتر است در طول روز یک بار شربت نعناع که ضد نفخ و درد معده است بنوشند. برای تهیه این شربت می‌توانید مقداری عرق نعناع و اندکی سکنجبین را در نصف لیوان آب بریزید و به صورت روزانه میل کنید.

شربت آویشن تسکین کوفتگی‌ها

شربت آویشن اگر چه طعم چندان شیرینی ندارد، اما می‌تواند عرقی گیاهی و بسیار مفید برای کاهش خستگی‌ها و کوفتگی‌های شما باشد. این نوشیدنی اگر با کمی آب و سکنجبین ترکیب شود، می‌تواند مفیدترین نوشیدنی روزهای تابستان شما باشد.

اگر خیلی گرمایی هستید حتماً یک لیوان شربت عرق شاتره بنوشید

اگر خیلی گرمایی هستید و زیاد بیرون منزل و در آفتاب کار می‌کنید حتماً یک لیوان شربت عرق شاتره بنوشید. شاتره اثر بسیار قوی ضدعطش و گرمازدگی دارد، خون را تصفیه می‌کند و صفرابر است. به این جهت که نشاط‌آور، خنک‌کننده و صفرابر است می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای پذیرایی از مهمانانتان باشد. می‌توانید این شربت را به تنهایی یا همراه خاکشیر آماده نمایید. در صورتی که از این عرق گیاهی به صورت روزانه مصرف کنید، می‌توانید عملکرد کبد را تقویت کرده و از خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری آن نیز بهره‌مند شوید.

شربت آب لیمو

آب‌لیمو را به تنهایی نباید مصرف کرد! زیرا آب‌لیموی رقیق نشده روی مینای دندان تأثیر می‌گذارد و باعث تخریب آن می‌شود، بنابراین بهتر است چه در غذا و چه در سالاد حتماً قبل از استفاده، آب‌لیمو را رقیق کنید. جالب است بدانید که شربت آب‌لیمو جلوی گرمازدگی و عطش را می‌گیرد و مصرف آن در ماه‌های گرم و در مسافرت‌ها، به خصوص مسافرت‌های دریایی، بسیار مناسب است. شربت آب‌لیمو زیانی ندارد و مصرف آن در هر سنی توصیه می‌شود. آب‌لیمو خواص متعدد دیگری هم دارد که عبارت‌اند از ضد تصلب شرایین، کاهش‌دهنده کلسترول، ضد برخی سموم از جمله تریاک، ضد تب و ضد کمبود ویتامین ‌C.
خاکشیر

نوشیدن شربت خاکشیر که با مقداری گلاب و شکر طعم دار شده باشد تأثیر زیادی در کاهش حرارت بدن، تسکین سردرد، بی‌حالی و سرگیجه ناشی از گرما دارد. این شربت علاوه بر این مقوی معده و هاضمه بوده و در رفع التهاب‌های کلیه و مجاری آن بسیار موثر است، البته باید توجه داشت برای جلوگیری از اسهال، خاکشیر باید به شکل یخ زده یا همراه خرده یخ مصرف شود. در غیر این صورت ملین و اسهال آور است.

عرق بیدمشک پر طرفدارترین نوشیدنی

گاهی از عرق بیدمشک بدون رقیق کردن استفاده می‌شود که خواصی نظیر تقویت‌کننده، آرام‌بخش، ضد گرمازدگی و مقوی قلب دارد. گاهی نیز به صورت شربت آن را رقیق و مقداری شکر به آن اضافه می‌شود. این عرق تقویت‌کننده قلب و معده، خون‌ساز و ضد سردرد است.

تخم شربتی
تخم شربتی دانه گیاه ریحان خوراکی است. این دانه‌ها درشت‌تر از خاکشیر و سیاه رنگ هستند. وقتی تخم شربتی داخل آب ریخته می‌شود، روی آن لایه‌ای ژله‌ای تشکیل خواهد شد. شربت آن ضدگرمازدگی و ضدعطش است و می‌توان گفت تخم شربتی و خاکشیر تقریباً خواص یکسانی دارند. در ضمن، خاکشیر و تخم شربتی خاصیت مسهل و ملین داشته و مصرف آن‌ها برای جلوگیری از یبوست که در تابستان شایع می‌شود، مناسب‌تر است.

گلاب
گلاب در حقیقت نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگ‌های چند نوع گل محمدی تهیه می‌شود. گلاب ایرانی که به ویژه در ناحیه قمصر کاشان تهیه می‌شود، بسیار معروف است. گلاب خواص دارویی زیادی دارد، از آن جمله می‌توان به ضداسهال، ضدالتهاب، افزایش‌دهنده میل جنسی، ضدنفخ، مقوی قلب، خلط، مقوی معده و اشتهاآور بودن آن اشاره کرد. در ضمن، گلاب به برخی محصولات مثل فالوده، بستنی یا برخی شربت‌ها افزوده می‌شود. گاهی نیز خود گلاب به شکل رقیق به حالت شربت به مصرف می‌رسد.

بهارنارنج و تقویت اعصاب
شربت بهارنارنج برای افرادی که مشاغل پراسترس دارند و گرمای تابستان آن‌ها را عصبی می‌کند، بسیار مناسب است. بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است، سردردهای عصبی و میگرنی را کاهش می‌دهد و تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می‌برد.

عناب و رفع گرمازدگی
برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را در آب جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل کنید. بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که می‌توان آن را با کمی شکر میل کرد.

منبع: دنیای تغذیه



تاريخ : شنبه نهم فروردین 1393 | 21:51 | نویسنده : نورماه


خوراکی هایی که کلید قفل چاقی اند!


برخی از میوه ها نظیر توت فرنگی، گریپ فروت و هلو قابلیت سیرکنندگی دارند و از چاقی پیشگیری می کنند.

محمدتقی انوشه متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: افرادی که اقدام به کاهش وزن کرده اند، بایستی به وعده های غذایی خود بسیار اهمیت دهند و بایستی در سه وعده غذایی به صورت مرتب و به اندازه از مواد غذایی مفید و سالم استفاده شود، در این صورت چاقی مجددا بازگردانده نمی شود.

وی افزود: افرادی که کاهش وزن داشته اند، بایستی از سیب، خرما، تخم مرغ، توت، انگور، موز، لوبیا، ماهی و موادغذایی حاوی فیبر استفاده کنند، زیرا این دسته از مواد مغذی از چاقی جلوگیری می کند.

وی گفت: برخی از میوه ها نظیر توت فرنگی، گریپ فروت و هلو قابلیت سیرکنندگی دارند و از چاقی پیشگیری می کند.

وی تصریح کرد: تخم مرغ در رژیم غذایی گنجانده شود، زیرا قابلیت سیرکنندگی بالایی دارد که غنی از آهن است و در سلامتی مغز نقش بسزایی دارد.



تاريخ : شنبه نهم فروردین 1393 | 21:49 | نویسنده : نورماه

با خوردن این میوه ها می میرید!


میوه سایت پرونسیون به تازگی فهرستی از قسمت های آسیب رسان چند گیاه را منتشر کرده که کمتر کسی گمان می کند خوردن آنها به بدن صدمه بزند.

تهیه فهرست این چند گیاه و میوه بعد از آن صورت گرفت که گزارش هایی در مورد آسیب آنها به بدن منتشر شد.

به همین دلیل و با وجود تاکید صد در صدی دانشمندان نسبت به تغذیه گیاهی و طبیعی توصیه می شود از مصرف برگ ها یا هسته های ذکر شده در این فهرست خودداری کنید.

برگ ریواس


ساقه ترش مزه و مفید ریواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می شود. اگر چه می توان این ساقه را خام خواری کرد اما برگ های آن مسموم کننده هستند. دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید در برگ های ریواس یافت شده که به بدن آسیب می رسانند.

برگ گوجه فرنگی

حتما شنیده اید که پوست گوجه فرنگی هضم نمی شود اما خوردن آن ایرادی ندارد و می توانید گوجه فرنگی را با پوست میل کنید. با وجود این اگر کسی هوس خوردن پوست این صیفی را کرد باید بداند که دانشمندان دریافته اند ماده ای شیمیایی به نام گلیکوالکالید در برگ های گوجه فرنگی وجود دارد که مصرف آن می تواند باعث معده درد و بروز اختلالات عصبی شود.

دانه های سیب

بعضی ها بعد از خوردن سیب دانه های آن را هم می جوند. آمیگدالین ماده ای است سمی که در دانه های سیب یافت شده و رسیدن مقادیر زیاد آن به بدن مشکل ساز است.

مغز هلو


۸۸ میلی گرم سیانید! وجود این مقدار سیانید در مغز این میوه کمی عجیب است. هسته ترک نخورده هلو، معده درد ایجاد می کند و خوردن هسته های ترک خورده آن هم سلامت عمومی شما را تهدید می کند.

هسته گیلاس


اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می رساند.

سیب زمینی سبز شده

وجود مقدار زیادی از ماده ای به نام سولانین دلیل سبزشدن سیب زمینی است. این ماده که سمی است می تواند روی سیستم مرکزی اعصاب تاثیر بگذارد. بنابراین سیب زمینی سبز شده را به هیچ شکلی مصرف نکنید.
منبع: ایران ویج



تاريخ : پنجشنبه چهارم مهر 1392 | 17:7 | نویسنده : نورماه
کدام قسمت از صورتتان جوش می‌زند؟!

کدام قسمت از صورتتان جوش می‌زند؟! + درمان


هر جوش یا لکه در منطقه‌ای از پوست حاکی از بروز یک بیماری یا مشکل در ناحیه خاصی از بدن است. بنابر این با این نقشه می‌توانید علت آن را دریابید و برای رفع بیماری خود در زمانی مناسب قدم بردارید.

طب سوزنی در مناطق آسیایی طرفداران فراوانی دارد. این طب که یک طب سنتی است و خواستگاه اصلی آن کشور چین بوده، تا کنون بار‌ها از لحاظ علمی نیز موفقیت‌های بسیاری به منظور درمان بیماری‌های مزمن بدست آورده است.


اطباء با تجربه این طب معتقدند اینکه هر یک از جوش‌های صورت در کدام منطقه از صورت به وجود می‌آیند نشان دهنده وجود مشکل در یکی از اندام‌های بدن است و از طریق طب سوزنی به راحتی می‌توان این مشکل که خود را از طریق یک جوش نشان داده حل کرد و شاهد عود یک بیماری نبود.

موسسه طب سنتی چین اقدام به طراحی و چاپ یک نقشه از صورت انسان کرده و در حال حاضر می‌توان این نقشه را در بسیاری از کلینیک‌های پوست و زیبایی مشاهده کرد.

هر جوش یا لکه در منطقه‌ای از پوست حاکی از بروز یک بیماری یا مشکل در ناحیه خاصی از بدن است. بنابر این با این نقشه می‌توانید علت آن را دریابید و برای رفع بیماری خود در زمانی مناسب قدم بردارید.

۱و ۲: دستگاه گوارش- برای رفع این مشکل باید غذاهای فرآوری شده کمتری مصرف کنید و همچنین از خوردن غذاهای آماده (فست فود‌ها) بپرهیزید. میزان چربی را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. آب بیشتر بنوشید و غذاهای خنک کننده همچون خیار را بیشتر بخورید.

۳: کبد- جوش یا لک در این ناحیه از صورت نشان دهنده مصرف الکل، مواد غذایی چرب یا لبنیات است. این منطقه همچنین حساسیت غذایی را نشان می‌دهد لذا بهتر است به مواد تشکیل دهنده آنچه که می‌خورید نگاهی بیاندازید. برای رفع این مشکلات بهتر است روزی ۳۰ دقیقه ورزش سبک انجام دهید و خواب کافی داشته باشید تا کبد شما استراحت کند.

۴و ۵: کلیه‌ها- هر لکه یا جوشس در اطراف چشم و حتی سیاهی دور چشم نشان دهنده کم‌آبی بدن است، پس بیشتر آب بنوشید!

۶: قلب- اگر در این منطقه جوش یا لک دارید فشار خون خود را چک کنید، همچنین ویتامین B بدنتان کم است. مصرف غذاهای تند، گوشت و چربی را از رژیم غذاییتان حذف کنید. از آنجایی که این منطقه مستعد باز شدن منافذ پوست است، مطمئن شوید تاریخ انقضاء لوازم آرایشتان نگذشته باشد.

۷و ۸: کلیه- باز هم، بنوشید، مصرف نوشیدنی‌های گازدار، قهوه و الکل را قطع کنید چرا که باعث از دست دادن آب بدنتان می‌شود.

۹و ۱۰: سیستم تنفسی- آیا سیگار می‌کشید، آلرژی دارید؟ در مناطق آلوده رفت و آمد می‌کنید؟ اگر هیچکدام از این‌ها نیست، خوراکی‌های با طبع گرم را نخورید، کمتر قند مصرف کنید و مدتی در هوای تازه و سالم قدم بزنید. همچنین جوش و لک در این ناحیه نشان دهنده این است که بدن شما قلیایی است، لذا از خوردن مواد غذایی اسیدی همچون گوشت، لبنیات، الکل، کافئین و شکر اجتناب کنید. به جای آن سبزیجات و آب را بیش از پیش در برنامه روزانه‌تان قرار دهید. یکی دیگر از مسائلی که باعث جوش و لک در این منطقه می‌شود، استفاده از تلفن همراه آلوده یا بالش آلوده است.

۱۲و۱۱: هورمون- جوش و لک در این منطقه نشان دهنده استرس و تغییرات هورمونی است. گاهی هر دو این تغییرات اجتناب ناپذیرند، لذا با خواب کافی، نوشیدن آب به اندازه زیاد، خوردن سبزیجات برگدار و پاکیزه نگاه داشتن پوست این اثر را به حداقل برسانید.

۱۳: معده- بیشتر فیبر مصر کنید و با نوشیدن چای گیاهی سم را از بدنتان بزدائید.

۱۴: بیماری- جوش و لکه در این ناحیه نشان دهنده این است که بدنتان برای مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها تقلا می‌کند. با مراجعه به دکتر برای مطمئن شدن از مشکل و اینکه آیا بدنتان دچار عفونت شده یا نه به این مشکل پایان دهید، همچنین با خواب کافی، تنفس عمیق، نوشیدن آب فراوان زود‌تر بهبود خواهید یافت.

بنابر این اگه دفعه بعد جوش یا لکی در صورت خود مشاهده کردید به این نقشه مراجعه کنید و در اسرع وقت بیماری خود را برطرف کنید.

البته ذکر این نکته خالی از لطف نیست که گاهی برخی از جوشها تنها به دلیل مواد غذایی با طبع گرم به وجود می‌آیند، برای مثال همیشه هم جوش زدن در ناحیه میان دو ابرو نشان دهنده بیماری کبدی نیست.

 

 



تاريخ : پنجشنبه بیست و یکم شهریور 1392 | 17:12 | نویسنده : نورماه


شما چگونه می خواهید وزن خود را کم کنید؟


اگر افزایش وزن دارید(وزن بدن 10 تا 19 درصد بیش از وزن نرمال یا ایده آل است) روزانه 500 کیلو کالری از کالری بدست آمده خود کم کنید.
اگر چاق هستید (وزن بدن 20 درصد یا بیشتر، بیش از وزن نرمال یا ایده آل است) روزانه 1000 کیلو کالری از کالری بدست آمده خود کم کنید.
راهکار دیگر برای مشخص کردن انرژی مورد نیاز بر اساس وزن بدن و فعالیت های بدن است.
پروتئین: توصیه می شود که پروتئین را بیشتر از میزان نرمال بخوریم زیرا که پروتئین احساس سیری زود هنگام به فرد می دهد و به حفظ رژیم غذایی کمک می کند. تقریبا 20 درصد انرژی مورد نیاز روزانه باید از پروتئین تامین شود، در حالی که میزان نرمال آن 10 تا 15 درصد است. با این تعریف اگر روزانه 1500 کیلو کالری از رژیم غذایی روزانه کسب کنید، 300 کیلو کالری آن (20 درصد از 1500 کیلوکالری) باید از پروتئین کسب شود.با این حساب روزانه به 75 گرم پروتئین برای کسب 300 کیلو کالری انرژی نیاز دارید(300 تقسیم بر 4 = 75).
چربی:برای کاهش وزن، برخلاف پروتئین، چربی مصرفی باید کاهش پیدا کند. در مجموع 20 درصد یا کمتر، از کالری مورد نیاز باید از چربی تامین شود. در مجموع 1500 کیلو کالری می شود: 300 کیلو کالری(20 درصد از 1500 کیلوکالری) که با این حساب از مصرف 33 گرم چربی بدست می آید(300 تقسیم بر 9 =33). نوع چربی مصرف شده بسیار مهم است.
کربوهیدرات: کربوهیدرات ها باید 60 درصد باقیمانده انرژی را فراهم کند، که از 1500 کیلو کالری می شود: 900 کیلوکالری(60 درصد از 1500 کیلو کالری) که با این حساب از مصرف 225 گرم کربوهیدرات بدست می آید(900 تقسیم بر 4 = 225). کربوهیدرات مصرفی باید از نوع کربوهیدرات مرکب، مانند فیبرهای خوردنی و نشاسته باشد و نوع ساده آن مانند شکر باید در حد کمی مصرف شود. فیبرهای خوردنی(کربوهیدرات های غیرقابل هضم) برای حجم وعده غذایی و احساس سیری بسیار مناسبند.
مواد معدنی و ویتامین ها: رژیم غذایی کاهش وزن باید میزان مشخصی از مواد مغذی لازم مانند مواد معدنی و ویتامین ها را تامین کند (با وجودی که از لحاظ داشتن میزان کالری کم ارزش هستند). بنابراین میوه جات و سبزیجات به دلیل کم ارزش بودن از لحاظ میزان کالری و غنی بودن از لحاظ ویتامین ها و مواد معدنی و تامین فیبرهای خوراکی، باید به میزان زیادی در وعده های غذایی گنجانده شوند.
الکل: مواد غذایی که حاوی الکل هستند باید به میزان محدودی استفاده شود، زیرا هر گرم الکل 7 کیلو کالری انرژی تامین می کند.
الگوهای رژیم و تغذیه: میزان احساس سیری در رژیم غذایی عامل بسیار مهمی است، زیرا که به فرد احساس رضایت می دهد.
میزان کافی غذاهای پروتئینی، سبزیجات و میوه جات فیبری و همه غلات، حبوبات و ذرت، احساس سیری را در فرد ایجاد می کند و به کاهش میزان غذا در رژیم غذایی کمک می کند. افزایش مصرف مایعات غیر شیرین در رژیم غذایی بسیار مفید است.
. غذاهای پرچرب مانند: روغن، کره، پنیر فرآوری شده، شکلات، خامه، بستنی، گوشت پرچرب، کلوچه و کماج، شیرینی، حلوا و غیره، سوپ خامه ای، دسر، سالاد، سس مایونز و سس سفید.
. غذاهای سرخ شده مانند: سمبوسه، اسنک سرخ شده آردی، نان روغنی، چیپس سیب زمینی
. غذاهای دارای کربوهیدرات بالا مانند: نان، کیک، کلوچه، میوه های خشک، برنجک چرب، سیب زمینی، عسل، شربت، مربا، پودینگ چرب یا شیرین(دسر محتوای آرد برنج و تخم مرغ)
. نوشیدنی های کربناتی و مالت دار، و آب میوه های شیرین.

منبع:

http://افزایش-وزن.worldfood.ir/T_19056_____%D8%B4%D9%85%D8%A7-%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%85%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%AF-%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AE%D9%88%D8%AF-%D8%B1%D8%A7-%DA%A9%D9%85-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF-.htm



تاريخ : پنجشنبه بیست و یکم شهریور 1392 | 17:9 | نویسنده : نورماه

ارزش پروتئینی پای مرغ و بال مرغ نزدیک به صفر است

رئیس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت:« ارزش پروتئینی پای مرغ و بال مرغ نزدیک به صفر است و از آنجائیکه پای مرغ ، چربی بالایی دارد و باعث افزایش وزن می شود برای بیماران دیابتی مضر است.»

محمد حسن انتظاری اظهار داشت: «استفاده از پای مرغ و بال مرغ در تهیه فراورده های گوشتی یک تقلب اقتصادی است و از نظر اخلاقی و علمی توجیهی ندارد.»
وی افزود:« از آنجائی که کبد مرغ محل تجمع دارو، سموم و برخی هورمون ها است بنابراین استفاده از آن به همراه ریه و امحاء و احشاء مرغ در خمیر مرغ امکان پذیر نیست.»
رئیس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه جگر مرغ باید به صورت جداگانه استفاده شود، تصریح کرد:« با توجه به اینکه بال و گردن مرغ محل تجمع چربی است به همین خاطر قابل استفاده در خمیر مرغ نیست.»
وی با اشاره به اینکه تمام سوسیس و کالباس ها مشکل دار نیست ، ادامه داد:« روش تهیه فرآورده های گوشتی مشکل دار است و نه محصول بنابراین باید چاره ای برای روش تولید آن کرد.، چند سال گذشته با انتشار خبر گوشت های آلوده و تعمیم آن به تمام گوشت ها باعث شد که بسیاری از کارخانجات به مرز ورشکستگی برسند و این موضوع نباید در خصوص سوسیس و کالباس هم ادامه یابد.»

انتظاری با بیان اینکه در بازدیدهای سرزده که کارشناسان گروه تغذیه از کارخانجات تولید فراورده های گوشتی داشتند به مورد مشکوکی نرسیدیم، خاطر نشان کرد:« سوسیس و کالباس در ردیف موادی مثل چیپس، پفک و حتی نوشابه ها غیر تغذیه و مضر نیست که بتوان گفت ارزش غذایی ندارد و در صورتی که از مواد اولیه سالم استفاده شود یک منبع پروتئینی قوی محسوب می شود.»

منبع:

http://افزایش-وزن.worldfood.ir/T_19062_____%D8%A7%D8%B1%D8%B2%D8%B4-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%BE%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%86%D8%B2%D8%AF%DB%8C%DA%A9-%D8%A8%D9%87-%D8%B5%D9%81%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA.htm



تاريخ : چهارشنبه نهم مرداد 1392 | 14:44 | نویسنده : نورماه
 


تخم مرغ چند عدد در هفته مجاز است؟

مصرف تخم مرغ روزي يک عدد يا يکروز درميان؟

 

ايا مي دانيد سرانه مصرف تخم مرغ در ايران چه مقدار است؟ به طور متوسط هر فرد بالغ ايراني  160 عدد تخم مرغ در سال مصرف مي کند  که تقريبا اين مقدار نصف ميزان مصرف تخم مرغ در کشورهاي توسعه يافته مي باشد. در بين  کشورها چين مکزيک و ژاپن با مصرف 300 سرانه  تخم مرغ در جايگاه نخست به سر مي برند. متاسفانه با وجودي که ايران  دهمين کشور توليد کننده تخم مرغ مي باشد بعلت باورهاي غلط در مورد کسترول تخم مرغ  سرانه مصرف از متوسط جهاني هم پايين تر است.خوردن تخم مرغ حتي بيش از يک عدد در روز باعث افزايش کلسترول نشده و براي بدن مضر نمي باشد.

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...



ادامه مطلب
تاريخ : جمعه سی و یکم خرداد 1392 | 1:29 | نویسنده : نورماه
 غذاهای ضدیبوست

یکی از مهمترین علل یبوست رژیم غذایی غلط و تنبلی روده می باشد که به راحتی می توان با اصلاح برنامه غذایی و مصرف غذاهای ملین و شرطی نمودن عمل دفع آن را مرتفع نمود در ذیل به مختصر اشاره می گردد :
1- مصرف برنج ، نان های فانتزی ، ماکارونی و گوشت قرمز در رژیم غذایی کاهش یافته و سبزیجات و میوه جات و نان سنگک بیشتر مصرف شوند.
2- در یبوست خفیف : 3 قاشق خاکشیر و 2قاشق شکر با یک لیوان آب گرم مخلوط شده ، یک لیوان بعد از صبحانه و یک لیوان قبل از خواب میل شود.
3- یبوست شدید : قرص سی لاکس و یا ( 2 قاشق غذاخوری برگ سنا همراه با 2 قاشق غذاخوری گل سرخ در یک لیوان آب بصورت دم کرده ) بعد از صبحانه میل شود.
4- در موارد یبوست طولانی مدت باید ابتدا بیمار تنقیه شود ( یک لیوان روغن زیتون با 4 لیوان آب گرم )

در مورد درمان یبوست باید ذکر کنم هر میوه ای برای رفع یبوست کارساز نیست، زیرا وجود فیبر در غذا و یا سبزی است که آن را برای درمان یبوست مفید می سازد. سیب با پوست دو عدد در روز با 8 لیوان آب، گلابی با پوست و آناناس برای یبوست خوب است . شما باید غذاهای غنی از سبزیجات و سالاد فراوان به همراه غذا میل کنید. فیبر به میزان زیاد در سبوس غلات، در میوه ها و سبزی ها مثل کلم ، کاهو ، اسفناج، سبزی خوردن و خشکبار مثل برگه آلو، برگه سیب، انجیر خشک و کشمش موجود است و حبوبات هم فیبر زیادی دارند خصوصاً لوبیا. اگر هر روز صبح ناشتا 1لیوان خاکشیر گرم میل کنید بسیار مفید است یا بعضی اوقات به همراه صبحانه 1 لیوان آلو خشک و انجیرخشک و برگه هلوی خیس خورده، حتماً مصرف کنید و برای یبوست های شدید، قرص گیاهی ضد یبوست " دینه" را یک روز در میان مصرف کنید.
تعدادی از مواد غذایی که برای رفع یبوست مناسب هستند شامل : آلوی پخته،انجیر تازه یا خیسانده در شیر یا به شکل کمپوت و مربای انجیر، خوردن روزانه 1 تا 2 لیوان آب پرتقال ، انگور، تمشک ، طالبی ، روغن زیتون ، پیاز پخته ، تره ، جوشانده چغندر، گوجه فرنگی، خیسانده برگه هلو، شاه توت رسیده ، توت فرنگی ، خربزه ، خوردن سیب با پوست به هنگام خواب و خوب جویدن آن.
همچنین نان سبوس دار با آب کافی به همراه غذا دفع مدفوع را بهتر و سریعتر می سازد یا با هر غذا 1 قاشق سبوس گندم یا برنج + 1 لیوان آب بخورید.

کارشناس تغذیه تبیان



تاريخ : جمعه سی و یکم خرداد 1392 | 1:19 | نویسنده : نورماه

درمان یبوست

درمان یبوست با تغذیه مناسب

موثرترین درمان برای یبوست ایجاد یک تغییر مهم در رژیم غذایی است که البته امروزه کمتر به آن توجه می‌شود.

یبوست حالتی است که درآن مدفوع سخت و کوچک است و برای برطرف شدن آن ( اجابت مزاج) نیاز به استفاده از داروست.بعضی افراد از مسهل‌های مختلفی برای درمان یبوست استفاده می‌کنند. ولی در بیشتر مواقع با استفاده مداوم از مسهل، قدرت طبیعی کولون کاهش یافته و اجابت مزاج طبیعی و بدون استفاده از مسهل مشکلتر می‌گردد.

برای خواندن ادامه موضوع به ادامه مطلب مراجعه کنید...

 

 



ادامه مطلب
  • بک لینک
  • فروش بک لینک انبوه